(주)벽제외식산업개발

[138-050] 서울 송파구 방이동205-8

예약문의:

벽제갈비 방이점(02-415-5522)

봉피양 방이점(02-415-5527)

본사사무실 : 02-417-9292

담당자 : 강현욱

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벽제한식
이야기

장인의 혼이 담긴
벽제한식을 소개합니다.

벽제설렁탕

Byeok-je Seolleongtang
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벽제 장인정신의 정수 벽제설렁탕

벽제의 벽제설렁탕은 귀한손님 대접할때 건강식으로 특별한 탕을 원하시는 고객을 위해 만들었습니다. 소에서 나오는 가장 귀한 부위인 혀밑고기, 뽈살, 양지허리를 넣어 브랜딩한 벽제장인정신의 정수입니다.

설렁탕 육수의 제조방법 및 설렁탕’ 특허등록 제10-1351975호

허영만 화백의 ‘식객’ 만화책의 모델이 된 벽제의 설렁탕은 14시간동안 끓이면서 기름을 걷어내 잡내가 나지 않아 어린이와 여성분들도 즐길 수 있는 설렁탕입니다.

출처: 허영만화백 식객 '24시간의승부'

‘벽제설렁탕’ 은 모든 조건을 충족시켜 각종 언론에서 ‘설렁탕 최고의 맛’ 으로 인정하였습니다.

‘벽제설렁탕’
모든 조건을 충족시켜
각종 언론에서
‘설렁탕 최고의 맛’ 으로
인정하였습니다.

  • 허영만화백 식객의 모델

벽제한우설렁탕을 모델로한 ‘24시간의 승부’편 집필에 이어
‘팔도를 간다-서울편’ 에서도 벽제 설렁탕으로만
90페이지가 넘는 분량을 차지.

  • KBS생생정보통 ‘소고기 요리를 말하다’

맑고 진하면서 담백한 국물이 뽀얗게 우러나오는
한우 설렁탕으로 인정

  • MBC 화제집중 ‘최고의 설렁탕 맛 집을 찾아라’

담백한 맛을 구현한 최고로 맛있고 건강한 설렁탕으로 인정

  • SBS 생활의 달인 ‘설렁탕 최강달인’

국내최고의 한우설렁탕으로 인정(한영석 장인)

  • MBC 불만제로 ‘대한민국 불만제로 설렁탕’

진정한 한우 설렁탕으로 인정